Winzerchampagner-Dinner – Die „Crème de la Crème

PROGRAMM:

Swisslachs, Gurke, Kopfsalat
Blumenkohl Couscous, Kapern
Gillardeau-Auster, Sanddorn
2020 Pinot Blanc „L`Arpent Oublié“ Brut Nature, Domaine la Borderie, Bar-sur-Seine

Sauerteigbrot mit aufgeschlagener Macadamianussbutter

Tatar von Rind & Rande, Meerrettich-Mayo, Salzbrioche
2015 Bouzy Grand Cru Blanc de Noirs, Paul Clouet, Bouzy

Alpenzander, Blutwurst, Spitzkohl, Beurre-Blanc de Blanc
„Malo“- Chardonnay Grand Cru Brut Sans Dosage, Aurore Casanova, Mesnil-sur-Oger

Knollensellerie, Comte, Herbsttrüffel, Haselnuss
L`Hommée 1er Cru Extra Brut, Roger Coulon, Vringny

Rehrücken, Rotkraut, Jus de Port
2016 Pinot Noir „En Barmont“ Rosé de Saignée Brut Nature, Olivier Horiot, Les Riceys
en Magnum

Chaource, Pumpernickel, Johannisbeere
Pinot Meunier „Impressions“, Maison Jérôme Lefèvre, Essomes sur Marne

Schokolade-Himbeeren & Truffes
Espresso von Black&Balze

ORT: VINIVIVA WEIN & GENUSS
DATUM: DONNERSTAG, 4. Dezember 2025
ZEIT: 18:30 Uhr Apéro, 19:00 Uhr Dinner
PREIS: CHF 250.–

Anmeldung bitte bis spätestens Montag, 25. November unter info@viniviva.ch oder 044 820 7979
Platzreservation definitiv bestätigt mit Einzahlung auf IBAN: CH50 0483 5145 8817 3100 0

CS Konto-Nr. 1458817-31 Betreff: Winzerchampagner-Dinner

Bitte beachten Sie: Bei Absage innerhalb 24h wird 50% des Preises berechnet, bei „No-Show“ wird 100% des Betrages fällig.